طريقة عمل حلوى عيد الميلاد

حلويات عيد الميلاد

تتعدد أصناف الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة بالاحتفال بأعياد الميلاد؛ منها ما يُباع جاهزاً في الأسواق، ومنها ما يمكن تحضيره في المنزل، ومن الأمثلة على تلك الحلويات التي يزداد تقديمها في أعياد الميلاد كلّ من: المافن بمختلف أنواعه، والدونات، وحلى الكاسات.

مافن الشوفان بالموز

المكوّنات

• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الشوفان.
• ربع كوب من السكر البنّيّ.
• بيضة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
• ربع كوب من زيت جوز الهند.
• حبة ناضجة من الموز ومقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.

طريقة التحضير

• اخلطي المكوّنات الجافّة: الدقيق، والشوفان، والقرفة، والبيكنج باودر في إناء كبير.
• اخلطي في إناء ثانٍ: اللبن الرائب، والسكّر البنّي، وزيت جوز الهند، والبيضة، وقطع الموز.
• ضعي خليط اللبن الرائب على خليط المكوّنات الجافة، وامزجيهما معاً.
• اسكبي خليط المافن في قوالب الكب كيك، وأدخليها في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة.
• اخبزي المافن مدة ثلث ساعة تقريباً أو حتّى ينضج.

الدونات

المكوّنات

• كوبان من الطحين.
• نصفُ كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشّة من جوزة الطيب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضة مخفوقة.
• خمسة أكواب من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير

• انخلي الطحين، والقرفة، والسكر، والملح، وجوزة الطيب، والبيكنج باودر في إناءٍ كبير.
• أضيفي الزبدة للطحين، واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد.
• أضيفي البيض، والحليب، واستمرّي في العجن حتّى تصبح العجينة متماسكة.
• رشّي القليل من الطحين على سطح صلب، ثمّ افردي عليه العجينة.
• قطّعي الدونات إلى قطع دائرية، واعملي كلّ واحدة منها على شكل حلقة.
• سخّني زيت القلي في إناء على النار، واقلي فيه الدونات حتى تكسب اللون الذهبي، وتنضج.
• زيّني قطع الدونات بخليط السكر والقرفة، ثمّ قدّميها.

حلى كاسات بالقشطة والكيوي

المكوّنات

• كيك جاهز حسب الحاجة.
• علبة من الكريمة المخفوقة.
• علبة من القشطة.
• ربع كوب من الحليب.
• كوب من شرائح الكيوي دائرية الشكل.

طريقة التحضير

• فتّتي الكيك لأجزاء صغيرة، ثمّ وزّعيه على كاسات التقديم.
• اخلطي القشطة، والحليب، والكريمة مع بعضها بحيث تتجانس جيّداً، ثمّ اسكبي الخليط فوق طبقة الكيك في الكاسات.
• زيّني وجه الكاسات بشرائح الكيوي، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، وقدّميها في حفلة عيد الميلاد.